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本格的なイタリアワインをリーズナブルに楽しめると話題だったサイゼリヤの「ワイン裏メニュー」！
イタリア各地の銘醸ワイナリーから直接買い付けた高品質なボトルワインが、驚きの低価格で提供されていたことで多くのファンに支持されていました。
そんなサイゼリヤのワイン裏メニューについて、
裏メニューのワインは今もあるの？注文方法と取扱店舗情報・楽しみ方等教えてほしい！
なんてアナタのために、最新状況とワインの楽しみ方をまとめました！
Contents
サイゼリヤのワイン裏メニューとは?
サイゼリヤは高品質な食材を安価で提供するファミリーレストランですが、ワインへのこだわりも非常に強いことで知られています。
自社輸入による独自の流通網を活かし、現地の味をそのまま日本へ届けているのが特徴です。
特に一部のファンから熱烈な支持を受けていたのが、グランドメニューには記載されていない限定ワインの存在でした。
ここでは、そんな知る人ぞ知る裏メニューの正体と、通常のワインとの違いについて詳しくご紹介します。
スペシャルワインと呼ばれる隠れメニューの正体
サイゼリヤのワイン裏メニューの正体は、「スペシャルワイン」と呼ばれるイタリア直輸入のボトルワインでした。
サイゼリヤがイタリアの銘醸地にあるワイナリーと直接契約して仕入れた、高品質な750mlボトルが中心でした。
ラインナップは赤・白・スパークリングを合わせて15種前後で、季節や在庫状況によって変動していました。
具体的な銘柄としては、赤ワインではキャンティやキャンティ・ルフィナ・リゼルバ、サリーチェ・サレンティーノ・リゼルバ、ラヌッチョ・バルベーラなどが人気でした。
白ワインではインカントス・ヌラガスやベルデッキオ、バケレット、オーリなどが用意されていました。
スパークリングではランブルスコ各種やブリュ・セッテ・ノーテなど、幅広いタイプが揃っていたのも魅力でした。
価格帯はボトル1,100円から2,600円程度と、銘柄の品質を考えると驚きのコスパでした。
通常の高級イタリアンで同じような銘柄を頼めば5,000円から15,000円以上することもザラなので、そのお得さは圧倒的でした！
通常メニューのワインとの違い
通常メニューのハウスワインは、グラス100円、デカンタ250mlが200円、マグナム1,500mlが1,100円という衝撃の安さが魅力です。
赤はモンテプルチャーノ種、白はトレビアーノ種を使ったサイゼリヤオリジナルの無銘柄ワインで、フレッシュで軽快な飲みやすさが特徴となっています。
一方、スペシャルワインはワイナリーの名前が入った銘柄もので、味わいのレベルがまるで違いました。
ハウスワインがシンプルな果実味と控えめな酸味で万人向けなのに対し、スペシャルワインは複雑な香りや力強いタンニン、長い余韻が楽しめる本格派でした。
例えば、キャンティはチェリーのような果実味と活発な酸が調和しており、ハウスワインの赤と飲み比べると深みの違いがはっきりわかったんです。
「いつものサイゼワインもいいけど、もう少し上のランクも試してみたい」という方にはぴったりの選択肢でした！
サイゼリヤのワイン裏メニューは現在終了？最新状況を解説
多くのファンに愛されていたスペシャルワインですが、残念ながら現在は提供を終了しています。
ここでは最新の状況と、今のサイゼリヤで楽しめるワインメニューについてお伝えします。
2025年夏以降に在庫限りで提供終了
サイゼリヤのスペシャルワイン（ワイン裏メニュー）は、2025年夏以降に在庫限りで提供が終了しました。
スペシャルワインの注文は、ちょっとした冒険のような体験でした。
グランドメニューの片隅に小さく書かれた「他にもワインをご用意しております。スタッフまで」という一文に気づき、スタッフに「スペシャルワインリストありますか？」と声をかけると、紙1枚のリストが出てくるというスタイルだったんです。
知る人ぞ知る存在だからこそ、常連の間では「あのリスト見た？」という会話が盛り上がったものでした。
都市部を中心に全国100店舗以上で取り扱いがあり、サイゼリヤ公式サイトの店舗検索でもワイン関連のフィルターで対応店舗を絞り込むことができました。
しかし現在は、そのフィルター自体も廃止されており、ワインに関する店舗検索はできなくなっています。
「また飲みたかった」「復活してほしい」という声も多く、それだけ特別な体験だったことがわかりますね。
現在楽しめるサイゼリヤのワインメニュー
スペシャルワインは終了しましたが、サイゼリヤのハウスワインはどの店舗でも変わらず楽しめます。
赤はモンテプルチャーノ種、白はトレビアーノ種のイタリア直輸入ワインで、グラス100円から気軽に注文できます。
スペシャルワインのような銘柄の深みはないものの、イタリアンベースのサイゼリヤの料理との相性は抜群です。
実は、ハウスワインだからこその「料理ペアリングの楽しさ」があるんです！
クセが少なくどんな料理にも合わせやすいからこそ、ペアリングの幅がぐっと広がります。
ハウスワインで楽しむ本格イタリアンペアリング
スペシャルワインは終了しましたが、ハウスワインでも十分に美味しいイタリアンとの組み合わせが楽しめます。
ここでは、サイゼリヤの料理とワインの具体的なペアリング提案をご紹介します。
赤ワインに合うサイゼリヤの肉料理・ピザ
赤のハウスワインは、モンテプルチャーノ種のしっかりとした果実味が持ち味で、肉料理との相性が抜群です。
「辛味チキン」は、ピリッとしたスパイスの刺激をワインの果実味が和らげてくれる鉄板の組み合わせです。
「ハンバーグステーキ」のジューシーな肉汁をワインで流し込めば、まさにイタリアンビストロのような味わいになります。
ピザとの相性も見逃せません！
「ソーセージピザ」は肉の旨味とチーズのコクが赤ワインの渋みと絶妙にマッチしますし、「マルゲリータピザ」のトマトソースの酸味はモンテプルチャーノの果実味と自然に調和します。
「ミラノ風ドリア」にちょい足しで赤ワインを合わせるのも、実は隠れた人気の組み合わせです。
白ワインに合う前菜・魚介メニュー
白のハウスワインはトレビアーノ種のすっきりとした酸味が特徴で、前菜や魚介メニューと相性抜群です。
「小エビのサラダ」は白ワインの定番ペアリングで、エビの甘みとワインの酸味がお互いを引き立て合います。
「プロシュート」（生ハム）の塩気と白ワインのフレッシュな味わいは、まさにイタリアの食卓そのものです。
「エスカルゴのオーブン焼き」はバターとガーリックの香りが華やかで、白ワインのキレがバターの重さをすっきり流してくれます。
意外なところでは「コーンクリームスープ」と白ワインの組み合わせもおすすめです。
クリーミーなスープとトレビアーノの酸味が絶妙なバランスを生み出してくれます。
グラス100円のワインにおつまみ感覚で前菜を添えれば、立派なイタリアン気分が楽しめますよ！
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・サイゼリヤのワイン裏メニュー「スペシャルワイン」はイタリア直輸入の銘柄ワインで、1,100〜2,600円で提供されていた
・2025年夏以降に在庫限りで提供が終了し、現在は注文できない
・現在はハウスワイン（グラス100円〜）がどの店舗でも楽しめる
・赤のモンテプルチャーノ種は辛味チキンやピザなど肉料理との相性が抜群
・白のトレビアーノ種は小エビのサラダやプロシュートなど前菜・魚介とすっきりペアリングできる
今回、サイゼリヤのワイン裏メニューについて以上のことがわかりました！
スペシャルワインは残念ながら提供終了となりましたが、ハウスワインと料理のペアリングを楽しむことで、サイゼリヤでの食事がぐっと豊かになります。
ぜひお気に入りの料理と一緒に、グラス1杯のワインから試してみてください！
最後までお読みいただき、ありがとうございます！