ホッピー白と黒の違いは？味や度数・飲み方を徹底比較！

居酒屋で自分好みの味を作れる楽しさから、長年多くのファンを魅了し続けているホッピー！

麦芽とホップの本格的な風味を楽しみつつ、プリン体ゼロ・低糖質・低カロリーという健康への優しさが大きな魅力です。

そんなホッピーについて、

たにちゃん

白と黒の違いは？味や度数・飲み方を徹底比較してほしい！

なんてアナタのために、それぞれの特徴比較から最高の飲み方まで調査した情報をまとめました。

ホッピー白と黒の違いは？基本情報を解説

最初は黒ホッピー頼んだけど
せっかくなので白ホッピーも頼んで
さらに〆にカレーライスも嗜む

カレーをつまみにホッピーを嗜むのは
これはこれはアリだしさらに
これはこれでめっちゃ美味い ありがたい pic.twitter.com/JeYylRMiJ5

— 野鳩 (@mossgreenparka) January 23, 2026

ホッピーはホッピービバレッジ株式会社が1948年から製造している、日本を代表するビアテイスト飲料です。

ビールと同じ製法で造られていながら、アルコール度数は約0.8%と極めて低いのが大きな特徴と言えます。

主に「中（ナカ）」と呼ばれる焼酎を、「外（ソト）」であるホッピーで割って飲むスタイルが一般的です。

関東の居酒屋文化を支えてきた歴史ある飲み物で、現代でも健康志向の層から厚い支持を受けています。

白と黒の最大の違いは、使用する麦芽の種類にあります。

それぞれの特徴を詳しく見ていきましょう！

白ホッピーは淡色麦芽で造るスッキリ系

白ホッピーは、淡色麦芽を使用して醸造されています。

主にドイツ産やカナダ産の二条大麦から作られた麦芽を使い、薄黄色のクリアな見た目とすっきりした味わいが特徴です。

一般的に「ホッピー」と注文するとこの白ホッピーが出てくることが多く、まさにブランドの顔と言える存在です。

ドイツ・ハラタウ産のアロマ・ビタータイプのホップを使用しているため、心地よい苦味とビールのような発酵風味を楽しめます。

クセがなく軽快な飲み口なので、和食や軽いつまみとの相性も抜群です！

居酒屋で最も普及している定番タイプで、飽きのこない完成された味わいが楽しめます。

横浜ぴおシティは相変わらず天国✨
瓶ビール→生ホッピー白→生ホッピーハーフ&ハーフ→生ホッピー黒（シャリキン）の完全リレーでごきげん！ pic.twitter.com/Cnrz8zXqQH

— apricot (@apricot0914) November 1, 2025

黒ホッピーは4種の麦芽ブレンドでコク深い

黒ホッピー（正式名称：ホッピーブラック）は、4種類の麦芽を絶妙にブレンドして造られています。

1992年に登場して以来、その香ばしさと深いコクで瞬く間に人気商品となりました。

濃色麦芽を含むブレンドにより、黒ビールのような深い色合いと贅沢な風味が生まれます。

ほろ苦さとまろやかな甘みのバランスが絶妙で、白ホッピーよりもしっかりとした飲みごたえがあるのが魅力です。

肉料理や濃いめの味付けのおつまみにも負けない存在感があります！

黒ビールのような深みを求める方には、ぜひ一度試していただきたい一品です。

カロリー・糖質・プリン体の違いを比較

白と黒のどちらも圧倒的に低カロリー・低糖質、かつプリン体ゼロです。

白と黒の栄養成分を比較してみましょう。

黒ホッピーの方がわずかに数値が高いですが、その差はごくわずかです。

ビールと比較すると、どちらも圧倒的に低カロリー・低糖質であることがわかりますね！

そして両方ともプリン体は「0g」ですので、痛風などの健康リスクを気にする方にも安心して楽しんでいただけます。

ホッピー白と黒の味わいと選び方

酒場部で白/黒どっちがよいかアンケートしたところ、意外と半々でした。

「私は黒派ですが、理由は色が濃いから（甲類焼酎に色をつけるエキス感覚）」

なんていいません。
だって、三冷ホッピーも好きだから。 pic.twitter.com/6db5icsv5Q

— 塩見なゆ🍺酒場案内人 (@KanpaiNayu) August 2, 2025

白と黒、どちらを選ぶか迷う方も多いのではないでしょうか！

それぞれの味わいの特徴をさらに詳しく深掘りしていきます。

白ホッピーはホップの香りと爽やかな喉ごしが魅力

白ホッピーの最大の魅力は、ホップ由来の華やかな香りと爽やかな喉ごしです。

フローラルでシトラス調の香りが前面に出て、後味のすっきり感が長く続きます。

喉を通り抜ける瞬間のキレが鋭いため、一杯目の喉を潤すのにも最適です。

キンキンに冷やすと爽快感がさらにアップします！

発酵による軽い酸味がシャープな喉越しを生み出し、料理の味を邪魔しません。

刺身などの魚介料理や、塩でいただく焼き鳥、野菜のおつまみと合わせるのが特におすすめです。

本日のお酒は、３冷ホッピーハーフ＆ハーフです。知らない人以外が知っているので解説させていただきます。
３冷とは、
焼酎が冷えてる、
ホッピーが冷えてる、
グラスが冷えてる、
で氷は入れません。

ハーフは、白ホッピーと黒ホッピー、半々です。
キンミヤの焼酎でご満悦です。 #ホッピー… pic.twitter.com/ph8tqkI7ZO

— 赤点父ちゃん＠ (@arutarou00) November 22, 2025

黒ホッピーは焙煎麦芽の香ばしさとまろやかな甘みが特徴

黒ホッピーは、焙煎麦芽ならではの香ばしいアロマが存分に楽しめます。

キャラメルやナッツを思わせる風味と、まろやかで奥行きのある甘みが特徴的な点です。

黒ビール特有のコクが口の中に広がり、満足感の高い一杯となります。

苦味は角が取れていて飲みやすく、深みのある味わいをじっくり堪能したい方にぴったりです。

タレの焼き鳥やもつ煮込み、揚げ物といった、がっつり系のおつまみとの相性が抜群に良いです！

白と黒どちらを選ぶ？好みに合わせた選び方

どちらを選ぶか迷ったときは、以下を参考にしてみてください！

季節やその日の体調、一緒に食べる料理によって使い分けるのがホッピー通の楽しみ方です！

ホッピーのおすすめの飲み方

#ホッピー は、白と黒を同時に注文し、最初は白、次は黒
その後は、ハーフ＆ハーフにするのが、1番好き pic.twitter.com/uxZz4fCEMj

— zaza (@sizazaza) September 3, 2025

ホッピーには「三冷」と呼ばれる基本から、通好みのアレンジまで多様なスタイルがあります。

ここでは、その神髄をご紹介します。

基本の「三冷」スタイルで本来の味を楽しむ

ホッピーを最もおいしく飲む方法として公式も推奨しているのが「三冷」です。

「三冷」とは、ソト（ホッピー）・ナカ（焼酎）・ジョッキの3つをキンキンに冷やすことを指します。

氷を使わないことで最後まで味が薄まらず、本来の風味をダイレクトに楽しめます！

作り方はとても簡単です！

ジョッキを冷凍庫でしっかり凍らせる。

冷やした甲類焼酎（25度のキンミヤ焼酎が定番）をジョッキの1/5程度入れる。

よく冷えたホッピーを泡立つ勢いで注ぐ（黄金比は焼酎1：ホッピー5）。

これでアルコール度数約5%の理想的なホッピーが完成します！

混ぜずに注ぐ勢いだけで泡を作るのが、美味しく仕上げるコツです。

ホッピー仙人で生ホッピー！
白と黒。
美味しかったです。 pic.twitter.com/mf1Xbdvygl

— あるてぃま (@ultima_mcz) February 6, 2025

白と黒を混ぜるハーフ＆ハーフの作り方

白の爽やかさと黒のコクを両方楽しみたいなら、贅沢にハーフ＆ハーフに挑戦しましょう！

白と黒を半分ずつ混ぜることで、単体では味わえない絶妙なバランスが生まれます。

作り方を紹介します！

冷えたジョッキに白ホッピーを半分（180ml程度）注ぐ。

黒ホッピーを残り半分、勢いよく注いで軽く混ぜる。

お店で注文する場合は、友人同士で白と黒のソトを一本ずつ頼んでシェアするのも賢い方法です。

どんな料理にも寄り添ってくれる万能な味わいになります。

シャリキンやウルトラDなど通好みのアレンジ

基本に慣れたら、より刺激的なアレンジにも挑戦してみましょう！

まとめ

今回、ホッピーについて以上のことがわかりました！

白と黒、それぞれに異なる魅力があり、飲み方一つで表情がガラリと変わるのがホッピーの面白いところです。

まずは基本の「三冷」で本来の味を確かめ、徐々に自分だけのお気に入りの一杯を見つけてみてください。

ヘルシーで奥深いホッピーの世界を、ぜひ今夜の晩酌から楽しんでくださいね！

最後までお読みいただき、ありがとうございます！